在沸沸扬扬的“害羞潮”下，食品业的老板正成为这个世界上最为忧虑的一群人，无论是顶尖食品公司的老板还是中小食品企业的老板，都在为自身企业的生存与发展绞尽脑汁。一些成功企业，深受消费者的褒赞和信赖，而一些不良企业则被世人唾弃和指责。面对这样的形式，那些处于中间的企业该怎么做才能安心发展呢?
“儒商”，老板们向往的形象
中国传统文化带来的结果是，老板最向往的形象是“儒商”，以此表明赚钱不过是为了帮社会解决吃饭就业问题，骨子里是有思想有层次的人。在顺境或逆境之中，儒商都会选择在书本中汲取营养，而看书的喜好往往也决定着老板和企业的风格，知道老板看什么书，能从一个侧面看到在经济困难时期老板和他企业还能前行多远。
据百度百科介绍，儒商是以儒家理念为指导的、从事商品经营活动的商人，儒商是把“儒”和“商”相结合的“商”，即把“商”的职业和“儒”的伦理品质结合起来的市场经济的经济活动主体，他与一般商人最本质的区别就是非常重视商业道德，不义之财不取。他们是有着较高文化素养、儒家道德观和价值取向、自强不息和勇于创新精神的企业家。现代儒商是把“内圣”和“外王”有机结合起来，把传统美德和由市场经济滋生的新的道德观念有机结合起来，尊重人的价值，实行人格化的管理，并且具有科技专长和儒家价值理想的，即具有“士魂商才”的经营管理者。
儒商以孔子倡导的儒家道德来规范自己商业行为，并进行内部管理，有文化的、讲道德、善理财、会管理、创效益，并且能发现问题、解决问题，具有综合创新能力。儒商是有品牌战略思想、有成功后反哺社会的良知的商人，他们以创造社会财富、服务于天下为责任。
儒商的精神，儒商的成功，儒商的影响，无一处不在牵动着企业老板们的心，让企业老板们敬佩与向往，可以说，儒商是现在企业家的榜样。要想像儒商一样取得瞩目的成就，企业老板们不妨先学习学习《论语》。
《论语》，企业老板应学习的精髓
据百度百科介绍，《论语》有云：“富贵而可求也，虽执鞭之士，吾亦为之。”，可见儒家并不“罕言利”，但“不义而富且贵，于我如浮云”，要讲“义”“利”之辩，要区分什么是合于“义”的“利”，什么是不符合“义”的“利”。前者的求利是属于“取之有道”，后者的求利则是“小人喻于利”的那种求利，为君子所不取。这就直接引发了儒家的另一种理论，即“不苛取”，而且是“一毫一厘不苛取”，要“取之有道”，而且，儒家学说给“苛取”和“不苛取”有很严肃的道德判断，“苛取”是小人，而“不苛取”应该就算得上是“儒商”了。
从本质上来说，儒商精神反对的是一种为富不仁，强调的是利以义取。从儒的“穷”和“达”的主张来说，援儒入商、即真正的儒商还需要有益于社会，“穷则独善”、“达则兼济”，又使真正的儒商具有一种强烈的社会责任感，有一种乐善好施的精神，就是在不“穷”不“达”的情况下，援儒入商也需要有一种“利他”的精神，最起码也要考虑“己所不欲，勿施于人”。可以这么说，儒商从事的本应是纯功利性质的商业，但始终存有超功利的道德追求，让经商行为始终带有非常隆厚的道德色彩，这是典型的儒商经商理念，是儒商精神对世界商业文明的一个独特贡献。
食品企业如何理解“己所不欲勿施于人”?
己所不欲，勿施于人，出自《论语•卫灵公》。意思是：自己不愿意做的事，不要强加给别人。“己所不欲，勿施于人”是孔子经典妙句之一，亦是儒家文化精华之处。
对于食品企业来说，也是一样的道理，自己不喜欢的东西，不要给别人;自己不相信的产品，不要给别人;自己不敢使用的东西不要给别人;自己不敢给孩子吃的产品，不要劝说别人的孩子来购买;自己员工不敢向亲友推荐的产品，不要推荐给陌生人吃。
要做到这样，企业领导人必须要有好的心态，要让公司跳出单纯盈利的目的，必须追求盈利之外的综合目标，而不是企业上下一起往“钱”看，例如，作为中国海洋休闲食品领军企业，渔传公司坚持弘扬“渔海樵山，以心立传”的渔传精神，保持“渔海樵山”的隐士心态，以“慧心”传播博爱之心、豁达之道，用“慧心”为海洋食品“立传”，用“慧心”为消费者的健康和美味“立传，用“慧心”为经销商的发展和事业“立传””。
食品“害羞潮”体现的正是《论语》中的思想
近期食品业出现的“害羞潮”正是“己所不欲勿施于人”思想引导下的浪潮，有助于企业认清企业的问题和行业的弊病，也更有助于消费者，保障消费者买到处处可以见光的产品，真正健康的产品，从而更能够推动食品行业及相关行业朝着更加健康的方向发展。
起初，“害羞潮”是从“海休潮”谐音而来，轻轻松松之中就传达出“海洋休闲食品浪潮”的发展大势。例如，从来伊份的鱿鱼片、海尚渔夫的海鲜珍到獐子岛的鲜味全贝等等，一直不绝于耳，而且是呼声越来越大，一浪高过一浪，大有在“市场大海”上掀起“海洋休闲食品浪潮”之势，以至于有人不无幽默地戏称之为食品业的“害羞潮”。
又如，渔传推出的海鲜珍产品，其原料全部是野生鱼类，如野生黄鱼等，为久居城市、长居边塞的消费者，带去了源自大海的健康海鲜制品，贮藏、携带和食用都十分便利，真正让海洋食品走向了“休闲化”。
后来，“害羞潮”已经不是简简单单的“海洋休闲食品浪潮”，还包括了强调食品安全的含义。从三聚氰胺到地沟油，从苏丹红到塑化剂，食品危机接连不断，我们学会了很多本该不应知道的诸多化学名词，其根本原因在于食品企业或者相关联的企业，在生产加工过程中，添加了见不得光的元素，亦即是“令人蒙羞却不知耻”的元素。
食品企业需要全面落实孔子“己所不欲勿施于人”的思想，将人心比自心，自己都不满意的产品就不要卖给别人，而且，最终一定会祸害到自己或自己亲友身上，让自己“蒙羞”，受到报应。这是一个轮回的世界，你和任何人都有可能发生关系，心存敬畏之心地做好每件事，才是食品企业和相关企业的出路。
食品企业领导人如何更好地运用《论语》?
《论语》作为一部涉及人类生活诸多方面的儒家经典著作，许多篇章谈到做人的问题，这对当代人，尤其是当地食品企业老板及相关从业人员具有极大的借鉴意义。
据百度百科介绍，儒家强调“己所不欲，勿施于人”，“己欲立而立人，己欲达而达人”，无论是传统还是现代商业道德都强调能站在顾客的立场上考虑问题，强调货真价实、童叟无欺，强调在顾客得到完美服务的同时得到商业利益。
儒家讲义利之辩，进步的商业道德也强调商人的利益不能置于社会整体利益之上，强调不能因谋求私利而损害消费者利益甚至国家利益，认为只为个人利欲不择手段谋取利益是不道德的，是一种利欲熏心、恶性膨胀。
同时，百度百科显示，经典儒家教义强调人之为人必须“言必信，行必果”，而诚实守信则在任何时候都是一项基本商业道德。儒家的义，从本质上来讲，是"宜"，就是说要做应该做的事、做符合社会公义的事情，比方说扶危济困、互助、热心社会公益事业，等等，这些都是人对社会所应尽的义务。
儒家学说的一个最大的特点，是总是将人置于社会的大背景中，考虑人与人之间的关系、规范人与人之间的关系，用道德的力量调节人与人之间的关系，而从来不谈什么自然人，要求一个人在实现私利时不损害公利，不损害他人利益。现在的商业理念也是如此，强调合作，强调不损人利己。
儒家思想强调“过犹不及”、“中庸之道”，传统的商业道德则强调不谋取暴利，不搞掠夺式的经营，注重商业生态，讲究商人之间、商人和顾客之间的协调发展。儒商实际上奉行的是商业道德秩序学，讲究以道德力量维系商业秩序。儒商在商而品位超过商，在从事本应是纯功利的商业行为的过程中，总是希望提升自己的精神世界，这就是儒商精神。
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